200 g zemeņu
Cukurs
Vaniļas cukurs
3 olu dzeltenumi
Saldo krējumu saputo ar cukuru un saldo krējumu stingrās putās. Atsevisķi saputo arī 3 olu dzeltenumus, līdz tie palielina savu sākotnējo apjomu par aptuveni 2-3 reizēm. Saldo krējumu un olu dzeltenumus rūpīgi un vienmērīgi samaisa. Zemenes ar cukuru sablenderē un pievieno saldējuma masai.
Saldējumu klāj lēzenā traukā ar plānām malām un liek saldētavā. Sasaldē un pasniedz saldajā ēdienā rotātu ar svaigām zemenēm un pārlietu ar iebiezināto pienu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru