Svaigi salāti ar ceptiem šampinjoniem

 

2 personām:

½ neliela Ķīnas kāposta

1 sarkana paprika

½ svaiga garā gurķa

Melnās olīvas

Sāls

Pipari

Garšvielu maisījums salātiem

200 g šampinjonu

2 sīpoli

Olīveļļa

Siera majonēze

Lielos gabalos sagrieztus šampinjonus ar ripiņās sagrieztiem sīpoliem, sāli un pipariem cep uz pannas olīveļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Sagrieztu Ķīnas kāpostu samaisa ar gabaliņos sagrieztu papriku, svaigo gurķi, melnajām olīvām un nedaudz padzesētām ceptajām sēnēm. Klāj uz šķīvjiem un pasniedz, dekorējot ar siera majonēzi. Lai labi garšo!